Vitigno
100% Sangiovese
Gradazione Alcolica
Vol. 14.5%
Vinificazione e Affinamento
Minimo 2 anni in legno e 4 mesi in bottiglia
Aspetto
Rosso rubino intenso
Naso
Si esprime con netti aromi di lampone e melograno arricchito da eleganti note floreali
Bocca
In bocca è preciso ed armonico si articola con una elegante trama tannica e una lunga sensazione sapida e minerale.
Abbinamenti
Brasato, filetto di manzo, formaggi stagionati
Formato
0.75 Lt
Premi e Riconoscimenti
James Suckling: 93 Punti
The Wine Advocate: 92 punti
International Wine Report: 93 Punti
Brunello di Montalcino DOCG
Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questo antico vitigno: l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’ un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza.
Andamento climatico
La campagna viticola è stata caratterizzata da temperature elevate durante la stagione estiva e da una piovosità contenuta. L’andamento stagionale particolarmente asciutto ha favorito uno sviluppo armonioso delle uve. Nonostante la raccolta sia stata molto lunga, le nostre uve hanno mantenuto uno stato sanitario perfetto sino alla fine. Primo passo per ottenere dei buoni vini. La luce e il calore del 2012 daranno ai vini di Castel Giocondo una potenza e una ricchezza straordinarie.