CAMPO DEL LAGO MERLOT 2015 | INAMA

Vitigno

Merlot 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 14.5%

Vinificazione e Affinamento

Diraspatura dell’uva. Macerazione e fermentazione per 12 giorni circa in tini verticali. Svinatura, pressatura e travaso in vasche d’acciaio dove ha svolto la fermentazione malolattica, poi in barriques non nuove per un periodo di 12 mesi. Travaso, nessun collaggio ed imbottigliamento previa leggera filtrazione

Aspetto

Rosso rubino cupo

Naso

Sottobosco, chiodi di garofano, prugna e richiami tostati sul finale

Bocca

Corposo e intenso, morbido e rotondo, fresco e persistente nel finale

Abbinamenti

Infinita possibilità di abbinamento

Formato Bottiglia

0,75 lt

Siamo una famiglia che produce vino da oltre cinquant’anni come unica attività. Arrivati alla terza generazione, abbiamo ben definito il nostro progetto: produrre vini diversi che posseggano come unico fine quello di corrispondere alla nostra visione del territorio, al di fuori degli stili e dai gruppi di tendenza. Aver prodotto per oltre mezzo secolo vini ci ha portato a sviluppare le linee fondamentali del nostro progetto: Esprimiamo l’unicità del territorio attraverso vini di forte personalità. Un grande terroir domina gli aspetti varietali dell’uva. La natura è sovrana e i nostri vini ne esprimono l’essenza. Il vino è direttamente dipendente dalla qualità dell’ecosistema, e il suolo ne è il primo elemento fondamentale.