BOTRYS 2007 | MASTROJANNI

Vitigno Moscato, Malvasia di Candia e Sauvignon Gardazione Alcolica Vol. 13% Vinificazione e Affinamento Affinamento in botte 24 mesi barrique e tonneau. Affinamento in bottiglia per 12 mesi Aspetto Oro brillante e intenso Naso

Leggero attacco di moscato con marmellata di albicocca e finale di miele

Bocca

Frutta sciroppata e candita: pesca, albicocca, ananas e fico

Abbinamenti

Patè, dolci secchi e formaggi freschi

Formato Bottiglia 0,375 lt

Nel settore vitivinicolo da tre generazioni.

L’attività enologica, curata oggi con particolare attenzione da Antonio De Quarto, consiste nel vinificare solo uve di proprietà provenienti da 20 ettari di vigneti ubicati in prossimità del mare, in zone fortemente vocate alla viticoltura sin dai tempi della Magna Grecia.

L’alta densità di piante per ettaro, i vigneti allevati ad alberello pugliese in terreni rossi e calcarei e perfettamente soleggiati ai fini della maturazione delle uve, le bassissime rese, l’accurata scelta del momento della vendemmia con raccolta esclusivamente a mano dei grappoli e le tecniche di cantina, consentono la produzione di vini di alta qualità.

Produciamo solo vino ottenuto da uve coltivate nel rispetto della natura e vinificate SPONTANEAMENTE senza l’utilizzo della chimica.