BOCARA GAMBELLARA CLASSICO 2023 | CAVAZZA

Vitigno Garganega Gradazione Alcolica Vol. 12.5% Vinificazione e Affinamento Scarico delle uve in una piccola pigiadiraspatrice, con selezione dei migliori acini. Segue poi una pressatura soffice sia con controllo della temperatura che con gas inerti. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino viene affinato in vasche di cemento per circa quattro mesi Aspetto Colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati Naso Note tropicali e leggere note di fiori bianchi Bocca Note tropicali si uniscono in modo armonico con le note minerali Abbinamenti Si sposa bene con risotti a base di pesce, creme di verdura e piatti della tradizione Formato Bottiglia 0,75 lt

Ogni casa ha un cuore pulsante, e il nostro è nella cantina di Selva di Montebello Vicentino. La chiamiamo casa e non azienda, perché la nostra attività per noi è questo: la casa che il nostro antenato Giovanni ha acquistato nel 1928, che ha dato inizio alle nostre storie di vigna e di vita e che per noi racchiude tutto ciò che conta: i ricordi, la tradizione, la spinta ad andare incontro al domani, l’amore per le cose fatte con cura.