BIANCO RISERVA DEL CASTELLO 2010 | CASTELLO DI SPESSA

Vitigno

Chardonnay 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 14.5%

Vinificazione

dopo la fermentazione viene sottoposto ad una maturazione in piccoli carati di legno francese da 500 litri, con frequenti bâtonnage.

Aspetto

Colore rosso rubino intenso

Naso

Intensa e concentrata si distingue per aromi di elevatissima fruttuosità esaltati da delicate nuances dolci

Bocca

Il gusto è potente e caldo con un volume denso armonizzato da una bella sapidità

Abbinamenti

Formaggi stagionati, secondi di carne rossa, selvaggina.

Formato Bottiglia

0,75 lt

Sui dolci rilievi collinari dell’area d.o.c. del Collio si estendono i 30 ettari della tenuta del Castello di Spessa, a cui si aggiungono i 55 ettari della zona d.o.c. Friuli Isonzo, vigneti dalla nobile tradizione dei cui vini si parla molto positivamente fin dal XVI secolo. Dalla raccolta delle uve alla vinificazione, tradizione e innovazione rendono indimenticabili al gusto gli aromi dei vini dell’ Azienda. Qui si coltivano i più antichi e nobili vitigni locali e internazionali: Friulano, Ribolla gialla, Sauvignon, Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay, Pinot nero, Merlot, Cabernet franc e Cabernet sauvignon e dalle cui uve coltivate con maestria nascono anche i Cru, che riposano e si affinano nelle antiche cantine duecentesche scavate sotto il castello a una profondità di diciotto metri. Castello di Spessa promuove e diffonde in tutto il mondo un’antica tradizione vitivinicola: ogni anno i prodotti di Castello di Spessa parlano con successo della meravigliosa terra del Friuli Venezia Giulia.