BABY BARILI (CONTIENE 5 BOTTIGLIE DA 100 ML) | POLI

SARPA ORO Materia prima Merlot e Cabernet Metodo produttivo Distillazione artigianale, con alambicco in rame con caldaiette a vapore; custodita nelle cantine delle Poli Distillerie Gradazione Alcolica Vol. 40% Formato Bottiglia 100 ml CLEOPATRA MOSCATO ORO Materia prima Moscato Bianco Metodo produttivo Distillata con l’innovativo alambicco a bagnomaria Crysopea; pazientemente custodita nelle cantine delle Poli Distillerie Gradazione Alcolica Vol. 40% Formato Bottiglia 100 ml DUE BARILI Materia prima Vinaccia di uva per Prosecco Metodo produttivo Distillazione artigianale, con alambicco in rame con caldaiette a vapore; pazientemente custodita nelle cantine delle Poli Distillerie Gradazione Alcolica Vol. 40% Formato Bottiglia 100 ml CLEOPATRA AMARONE ORO Materia prima Vinaccia di uve per Amarone Metodo produttivo Distillata con l’innovativo alambicco a bagnomaria Crysopea; pazientemente custodita nelle cantine delle Poli Distillerie Gradazione Alcolica Vol. 40% Formato Bottiglia 100 ml GRAPPA DI SASSICAIA Materia prima Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon per vino Sassicaia Metodo produttivo Distillazione artigianale con alambicco a vapore; pazientemente custodita nelle cantine sotterranee delle Poli Distillerie Gradazione Alcolica Vol. 40% Formato Bottiglia 100 ml

Poli, Veneti dal 1400 La storia della famiglia Poli di Schiavon è la storia di molte famiglie venete. Solo radici profondamente inserite nel territorio possono dare un frutto etereo come la Grappa. Persone e fatti Un’azienda è costituita da edifici, macchinari, attrezzature ma soprattutto da persone che sanno dare anche alle cose un’anima. Ecco perché credo che per conoscere le vicende di questa Distilleria occorra conoscere la storia delle persone che le hanno dato vita: i loro sogni, i loro pensieri, le loro azioni. La cronistoria scritta dal prof. Giordano Dellai, studioso e autori di diversi libri sul territorio vicentino, è stata tracciata con rigore filologico, partendo dai membri dell’attuale famiglia Poli e risalendo all’indietro di generazione in generazione, consultando archivi parrocchiali, notarili, d’estimo, reperendo e traducendo documenti antichi come solo un esperto paleografo può fare. Il risultato è la storia della famiglia Poli di Schiavon, ma è anche la storia di tante famiglie venete che si sono stabilite, nel tardo medioevo, sull’altopiano di Asiago per disboscare e coltivare la terra. Famiglie che verso la fine dell’Ottocento sono scese in pianura, dove era più facile condurre un’attività produttiva e commerciale. Così hanno fatto i Poli che nell’arco di cinquecento anni, dalla natia Gomarolo, si sono trasferiti tre volte, percorrendo in tutto diciotto chilometri, per arrivare a Schiavon, dove tutt’oggi risiedono. Gente molto dinamica! si potrebbe pensare, visto il tempo che ci hanno messo; ma dalla lettura del testo di Dellai è possibile capire i motivi di questa affezione alle proprie radici. In particolare è possibile capire che dietro ad ognuno dei tre spostamenti c’è stato un atto di amore per la propria moglie che ha suggerito al capo famiglia di trovare un nuovo luogo in cui vivere. Se è vero infatti che la genealogia di una casata si basa sulla linea maschile, va detto tuttavia che le donne della famiglia Poli hanno sempre svolto un ruolo evolutivo di primo piano ed è probabilmente grazie a loro che gli uomini Poli hanno potuto esprimere le loro doti produttive e commerciali Nel corso dei secoli i Poli sono stati pastori, cappellai, osti e infine distillatori. Sono cambiate le merci che venivano prodotte e commercializzate: formaggio, cappelli di paglia, vino, Grappa. Tuttavia non sono mai cambiati i valori che hanno ispirato e continuano ad ispirare queste attività: il senso del dovere, il senso di responsabilità sociale, il rispetto per i propri clienti e per le cose che si producono, l’onore per il proprio casato. Sono questi i principi che ci ispirano ogni giorno e che legano tutte le generazioni che ci precedono. Sono queste le nostre Radici.