AURIE PETIT MANSENG IGT 2020 | ST. PAULS

Vitigno

Petit Manseng 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 10%

Vinificazione e Affinamento 

Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio, arresto naturale della fermentazione mediante raffreddamento, maturazione finale per 12 mesi sui lieviti fini.

Aspetto

Giallo dorato con riflessi ambrati

Naso

Profumo complesso con note di miele e mela cotogna, albicocche secche e mango

Bocca

Al palato meraviglioso l’incontro tra dolcezza e acidità

Abbinamenti

Con desserts e formaggi stagionati.

Formato Bottiglia

0,50 lt

La Cantina Produttori San Paolo, storica realtà cooperativa dell’Alto Adige, ha intrapreso da alcuni anni la strada dell’innovazione e vive oggi una rinascita che la porterà a diventare una delle più importanti cantine dell’Alto Adige. Questo risorgimento è avvenuto anche grazie al giovane Team che la dirige, l’enologo Wolfgang Tratter, il direttore Alessandro Righi e il presidente Leopold Kager, fortemente motivati e attenti alla qualità in vigna e in cantina.

“CONDIVIDIAMO LA GIOIA DI VIVERE. DA GENERAZIONI, PER LE GENERAZIONI FUTURE.”

Questa è la visione della Cantina San Paolo. Il marchio si basa su tre valori: COMUNITÀ, CONSAPEVOLEZZA e CORAGGIO. Questi principi base sono condivisi dai soci, dai dipendenti e dal management e ci aiutano a mantenere una visione di gruppo e a guardare avanti.