ASOLO PROSECCO DOCG | REBULI

Vitigno Glera Gradazione Alcolica Vol. 11% Vinificazione e affinamento Pressatura soffice delle uve con presse pneumatiche a membrana, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata(18°) con lieviti selezionati. Affinamento e sosta sui lieviti (feccia nobile)in acciaio inox per circa tre mesi Aspetto Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma persistente Naso Floreale e fruttato con note tropicali, nota minerale Bocca Abboccato, entrata morbida in bocca con finale minerale. Gusto di grande corrispondenza con i profumi. Equilibrata persistenza Abbinamenti Ideale per aperitivo, antipasti a base di affettati Formato Bottiglia 0,75 lt

Familiarità e professionalità s’incontrano in quest’azienda di viticoltori da generazioni, accrescendosi senza allontanarsi dalle proprie origini: spumantisti dagli anni ’80, la cantina si armonizza perfettamente con la natura. Di nuova fabbricazione, permette di vinificare e spumantizzare tutti i prodotti grazie all’alta tecnologia, garantendone qualità e autenticità. Se la curiosità si spinge dove si lavora il Prosecco di Valdobbiadene, si scoprirà se non altro la cura e l’amore con cui viene prodotto. Ai primi segni autunnali, quando la maturazione è raggiunta, si comincia la vendemmia. L’azienda da sempre vuole raggiungere la perfezione: tradizione, tecnica e sapere trovano la giusta applicazione nella lavorazione e  nella vinificazione.