AMEDEO METODO CLASSICO LESSINI DURELLO RISERVA DOC 2015 | CA’ RUGATE

Vitigno Durella 100% Gradazione Alcolica Vol. 12.5% Vinificazione e Affinamento La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Nella primavera successiva alla vendemmia il vino viene posto in bottiglia con l’aggiunta di lieviti. Il dégorgement avviene dopo circa 42 mesi Aspetto Giallo paglierino Naso Delicati sentori di crosta di croissant appena sfornato, con richiami a spezie e note di pesca bianca Bocca Beva vigorosa e avvolgente, sorretta da un’acidità sferzante e cristallina Abbinamenti Ideale per l’aperitivo e con crostacei e frutti di mare, carni bianche, primi piatti e salumi Formato Bottiglia 0,75 lt

Ca’ Rugate è un’azienda agricola veneta che produce vini di territorio capaci di raccontare, secondo un carattere distintivo e identificabile, la terra da cui nascono, quella del Soave Classico, della Valpolicella e del Lessini Durello. Un’azienda che ha saputo innovare reinterpretando le tradizioni e investendo sui vigneti più vocati alla produzione dei vitigni storici. Una storia lunga più di cento anni, legata in modo inscindibile alla famiglia Tessari da quattro generazioni e a quella terra scura e vulcanica della collina delle Rugate, vicino al centro di Brognoligo, dove tutto ha avuto inizio.