AGLIANICO DEL VULTURE DOC 2017 | RE MANFREDI

Vitigno Aglianico del Vulture 100% Gradazione Alcolica Vol. 14.5% Vinificazione e Affinamento I grappoli sono stati raccolti a partire dalla seconda decade di ottobre. Macerazione prefermentativa a 5°C per 10 giorni alla quale fa seguito una fermentazione alcolica della durata di 7-10 giorni, ad una temperatura di 22°C. Dopo la fermentazione malolattica il vino matura in barrique per 10-12 mesi a seconda dell’età del legno. Lavorato in purezza, con fermentazione su lieviti naturali. Aspetto Rosso rubino profondo ed intenso Naso Profumo ampio e complesso, con note dominanti di ciliegia amara, erbe aromatiche e sentori di vaniglia e pepe Bocca Sapore potente e imperioso, con elegante fondo di spezie e crema, sapido e minerale Abbinamenti Perfetto con sughi di carne, selvaggina, formaggi stagionati. Formato Bottiglia 0,75 lt

L’Aglianico del Vulture “Re Manfredi” è il vino più rappresentativo della cantina Terre degli Svevi ed è il vino che meglio di ogni altro riesce a interpretare e a portare nel calice le caratteristiche del Vulture. Un terroir che prende forma da suoli di natura vulcanica e da un clima davvero unico: inverni molti freddi ed estati molto calde, con le escursioni termiche che certamente non mancano. E’ il luogo perfetto per l’Aglianico. 

Una storia che parte da Federico II di Svevia, che ebbe una forte predilezione per il vino del Vulture; è da qui che deriva il nome “Re Manfredi”, l’impavido figlio guerriero dell’Imperatore.