ROSSO TOSCANO VEGANO IGT 2015 | PALAGETTO

Vitigno 100% Sangiovese Gradazione Alcolica Vol. 13% Vinificazione e Affinamento Vinificazione: tradizionale con diraspapigiatura seguita da fermentazione delle uve e seguente affinamento in vasche di cemento a temperatura controllata. Per produrre questo vino non è stato utilizzato nessun tipo di derivato di origine animale, come sono ad esempio l’albumina d’uovo, la caseina o i caseinati, l’ovoalbumina e la lisozima da uovo Aspetto Rosso rubino con riflessi violacei Naso Fruttato e fresco, con il classico sentore di viola mammola Bocca Morbido ed etereo, di buona struttura, sapido ed asciutto Abbinamenti Insaccati toscani, si sposa perfettamente con tutti i piatti della cucina toscana, arrosti, carni alla brace, formaggi Formato Bottiglia 0,75 lt

La nostra storia “Il futuro che racconta il passato” La nostra famiglia è toscana di San Gimignano e da sempre ha vissuto in questa culla di arte e natura. I nostri nonni ci hanno tramandato la passione e l’amore per i frutti della terra e grazie a nostro nonno Luano, grande imprenditore, ed al tenace lavoro dei nostri genitori, abbiamo mantenuto e sviluppato le nostre aziende con vigneti ed uliveti nei territori di San Gimignano e Montalcino realizzando il nostro sogno: vivere e lavorare in questa bella realtà, per potervi offrire i nostri prodotti ed un’elegante e diversificata accoglienza agrituristica, per farvi immergere nel nostro concetto di “buon vivere”. Arianna, Niccolò e Luca Fioravanti