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PASSITO BIANCO 2016 | BELLAVEDER

28,50

VitignI

Traminer aromatico 85%, Riesling 15%

Gradazione Alcolica

Vol. 11.5%

Vinificazione e Affinamento 

Selezione per acino delle uve appassite, pressatura soffice e prolungata con pressa pneumatica. Fermentazione a temperatura controllata fino alla sua naturale interruzione. Affinamento in serbatoio inox per circa 9 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi

Aspetto

Giallo dorato con riflessi ambrati

Naso

Complesso, spiccano gli aromi primari del Traminer (rosa, litchis), canditi e frutta secca (albicocca disidratata e mandorla), spezia dolce, nota mielata

Bocca

Piacevolmente dolce, morbido, P.A.I. molto lunga

Abbinamenti

Ideale con dolci a base di frutta secca, pasta di mandorle, cantuccini. Da provare con i formaggi erborinatI

Formato Bottiglia

0,375 lt

LR BIANCO DOC 2013 | COLTERENZIO

88,50

Vitigno

Chardonnay, Pinot bianco, Sauvignon e Gewürztraminer

Gradazione Alcolica

Vol. 14%

Vinificazione

Dopo una soffice pressatura e a fermentazione avvenuta, il vino matura in botti di rovere e rimane in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Solamente dopo 3 anni dopo la vendemmia il vino viene commercializzato.

Aspetto

Colore giallo paglierino intenso

Naso

Fruttato, con sentori esotici

Bocca

Un palato di grande struttura e carattere

Abbinamenti

Formaggi stagionati, secondi di pesce.

Formato Bottiglia

0,75 lt